Trivsel og velvære hånd i hånd

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Når mange av de store norske bedriftene legger mye av kursvirksomheten til Sem Gjestegård i Asker, er det ikke bare fordi Sem tilbyr alle tenkelige tekniske hjelpemidler og har en sentral beliggenhet. Sem Gjestegård tilbyr nemlig også trivsel og en hjemlig og koselig atmosfære. 

 

Vi er svært bevisste på at våre gjester skal bli fornøyde når de legger kursene til oss og vi prøver å skreddersy oppholdene i forhold til kundenes ønsker. Vi forsøker også å skape trivsel for gjestene, både i forbindelse med selve kurset og på fritiden. På vinteren kan vi, blant annet arrangere kanefart, vi har ski som gjestene kan låne - det er flott skiterreng rett utenfor døra og vi smører gjerne nistepakke med i sekken når gjestene skal på tur. På sommeren når været er fint arrangerer vi grillaftener og dette er aktiviteter som gjestene setter stor pris på. Vi har et flott turterreng og bademuligheter i Semsvannet, og mange av gjestene har opp gjennom årene tatt både morgenbad og kveldsbad her, forteller direktør Marith Loen.

 

 Sem var tidligere en landbruksskole hvor det blant annet ble dyrket epler i stort omfang og for to år siden sto det relativt dårlig til med epletrærne her. Nå blomstrer trærne igjen og er et praktfullt syn. Og eplene bruker vi til å produsere eplejuice som vi tilbyr gjestene og denne juicen er blitt svært populær, forteller Marith Loen.

 

 

 Mange ansatte har vært her i årevis og det gjør at vi er svært stabile og har et godt arbeidsmiljø. Vi er en sammensatt gjeng med flinke folk fra blant annet Australia, Polen, Frankrike, Sverige, Bosnia og Norge og det fungerer svært bra. Vi satser mye på personlig service og prøver å etterkomme gjestenes ønsker. Vår franske kjellermester er pasjonert vinkjenner og har jobbet med vin hele livet, både i Frankrike og i Norge og han er svært dyktig til å hjelpe gjestene med å velge riktige viner til maten. Han har selv valgt vinene som lagres i en egen vinkjeller og han har vektlagt at vinene skal være gode, men ikke for dyre. Han kjenner også de ulike vinenes historie og gir ofte gjestene råd om vin og en innføring i vinens verden, og mange gjester har reist herfra beriket med ny kunnskap om de edle dråpene. Vi har også et rikholdig lunchbord og hver kveld serverer vi 4-retters middag. Når man bestiller kurs her, diskuterer vi ofte menyen med de kursansvarlige før de kommer, slik at de selv kan være med å sette sammen menyen. For det kan være at noen har spesielle ønsker for sine ansatte og da prøver vi og etter beste evne å skreddersy menyen i henhold til gjestenes ønsker. I den grad det er mulig prøver vi å bruke lokale råvarer og vi er med på en innkjøpsordning som sikrer oss råvarer av høy kvalitet, sier Marith Loen

 

 

 Mange av bedriftene som legger kursene hit kommer tilbake år etter år og NHH har vært her hvert år i 10 år og vi har enkelte kursledere som tilbringer over 50 døgn her i året, og det kommer vel av at de er fornøyde, ler Marith Loen før hun ivrig diskuterer ukens meny med soussjefen som for øvrig kommer fra Australia. Men hun stresser ikke. På Sem Gjestegård hersker det nemlig en egen harmonisk ro som smitter og de gamle ærverdige bygningene innbyr til velvære.

 

 

 Dette er jo et praktfullt sted og det er utrolig givende å kunne jobbe i slike omgivelser, for hotellet har sjel og en fantastisk historie. Sem Gjestegård var opprinnelig en landbruksskole som ble bygd i 1899. I 1995 ble skolen bygget om til dagens hotell som åpnet i 1996. Vi har 47 hyggelige og smakfulle rom med en kapasitet til 78 overnattingsgjester og vi skal nå utvide med ytterligere 25 rom for å kunne ta i mot enda flere overnattingsgjester, sier Marith Loen.

 

Men Sem Gjestegård satser ikke bare på kursvirksomhet med overnatting. Hotellet har møtelokaler til mange, og bedriftene i distriktet legger ofte dagmøtene sine hit.